Medizin am Wegesrand
Die Brennnessel so wertvoll wie ein Diamant
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Ein
Unkraut mit vielfältiger medizinischer Wirkung ist die Brennnessel. Blütezeit reicht von Mai bis September |
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Die Brennnessel hilft bei vielen Krankheiten und Beschwerden
Die
Brennnessel bekannt machen. Sie gehört zu den Pflanzen, die wohl jedes Kind
bereits kennt, weil es mit ihr schmerzhaft in Berührung gekommen ist.
Und doch gilt gerade bei diesem Kraut nicht die allgemeine Ansicht, dass
nur wertvoll sein kann, was selten ist. Die Brennnessel stellt diese Meinung
geradezu auf den Kopf. Könnte man sie mit dem Wert eines Kiesels, eines
Halbedel oder Edelsteins vergleichen sie würde den Platz eines
Diamanten einnehmen, dank ihrer vielfältigen medizinischen Wirkung.
Die Brennnessel ihre Blütezeit reicht von Mai bis September, in dieser Zeit wird auch gesammelt bevorzugt als Standort die Nähe von menschlichen Siedlungen. Sie ist überall dort zu finden, wo der Boden überdüngt ist. An Wegrändern, Hecken und Zäunen, Schutthalden, Kahlschlägen oder auch an Flussufern oder Stauungen.
Ihre wesentlichste Eigenschaft ist die reinigende Wirkung. Sie ist ein ausgezeichnetes Entwässerungsmittel und befreit damit den Organismus von Schlacken. Eine blutreinigende Brennnesselkur empfiehlt sich also besonders im Frühjahr.
Die Brennnessel enthält in reichlichem Maß eine Vielzahl an Spurenelementen, vor allem Eisen, Kieselerde, Kalium sowie Hormone, das wichtige Enzym Sekretin, Histamin, Gerbsäure, die Vitamine A und C, um nur einige der vielen Wirkstoffe zu nennen.
Hier eine Auswahl aus der Palette der Krankheiten und Beschwerden, gegen die die Brennnessel lindernd und heilend wirkt: Blaseninfektion, Steine und Grieß, Arthritis und Gicht. Sie wirkt wohltuende bei Allergien wie Heuschnupfen und Asthma. Sie hilft bei Durchfall, Blähungen sowie bei Entzündungen und gegen Sodbrennen.
Die einfachste Art, die Heilkräfte dieser Pflanze zu nutzen, ist die Zubereitung eines Tees: 2 Teelöffel feingeschnittenes Kraut werden mit einer Tasse kochendem Wasser übergossen. Ist die Flüssigkeit trinkwarm, wird sie abgeseiht und eventuell mit etwas Honig gesüßt.
Brennnesseltee
Zubereitung
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Man nimmt eine große Handvoll frischer klein geschnittener Brennnesselblätter und gibt sie in eine Kanne. Von frischen Kräutern braucht man die dreifache Menge wie von getrockneten. Dann gießt man kochendes Wasser auf und lässt es zehn Minuten ziehen.
Brennnessel - Salat
Probieren Sie doch mal einen Brennnessel - Salat.
Brennnesseln
eignen sich
auch gut für einen Salat.
Hier ein Rezept aus der
Oberpfalz:
Zutaten (für zwei Personen)
50
g Brennnesseln,
50 g Löwenzahn,
50 g Speck,
1/2 Zwiebel, Pfeffer, Salz,
1 Teelöffel Honig,
1 Zitrone.
Und
so geht die Zubereitung:
Speckwürfel auslassen, die in kleine
Würfel geschnittene Zwiebel darin anbraten.
Den
Salat untermischen, salzen und pfeffern.
Mit einem Schuss Zitronensaft und dem Honig
verfeinern.
